菠萝咕咾肉盖饭做法

菠萝咕咾肉盖饭的做法如下：

食材准备

菠萝 15g

洋葱 5g

胡萝卜 15g

鸡肉 20g

淀粉 适量

水 适量

大米 30g

水半杯

制作步骤

大米提前泡软，加半杯水煮至浓稠。

平底锅加少许油，加入洋葱炒香，加入鸡肉和胡萝卜及菠萝炒香，加适量水煮至食材软烂。

淀粉3g水3g调匀，取5g水淀粉加入锅中勾芡。

菠萝咕咾肉浇入浓粥即可。

注意事项

菠萝选择熟透的，这样口感更佳，甜度也足够。

勾芡时要控制好火候，避免淀粉过于浓稠，影响口感。

这道菜的口味酸甜可口，鸡肉和菠萝的搭配相得益彰，非常适合作为一道盖饭享用。希望你喜欢这个做法!