清水虾的做法调料

清水虾的做法调料如下：

基本调料

盐：适量，用于调味。

姜：适量，切片或切段，用于去腥提鲜。

葱：适量，切段或打结，用于增香。

料酒：适量，用于去腥提香。

其他附加调料

花椒：适量，用于提味去腥。

蒜泥：适量，增加香味。

油：适量，用于炒煮。

柠檬：半个，榨汁后用于增加鲜味。

大料：1个，用于增加香味。

淀粉：适量，用于勾芡。

糖、 醋、 鲜味酱油、 蒜末、 姜末、 香油：用于制作碗汁，增加风味。

具体做法：

清水虾