西红柿炒韭苔的做法

西红柿炒韭苔的做法如下：

方法一

准备食材 ：韭菜苔一把，猪肉350克，淀粉适量，西红柿一个，豆瓣酱一勺。

处理食材

韭菜苔洗净切成段。

西红柿洗净切成丁。

猪肉洗净切成薄片，加入淀粉和清水搅拌，使肉质更加鲜嫩。

炒制

锅中烧热油，放入一勺豆瓣酱翻炒出红油。

将猪肉放入锅中翻炒至变色。

加入西红柿丁继续翻炒，炒至西红柿出水。

最后放入韭菜苔，翻炒至断生，放入盐，翻炒均匀后出锅。

方法二

准备食材：

韭菜一把，西红柿2个，葱适量，盐适量，白胡椒粉适量，糖适量，味精适量。

处理食材

韭菜洗净切约4厘米的小段。

西红柿切小块。

炒制

锅内烧开放油，微热后放葱头翻炒，然后倒入西红柿炒出汁。

接着倒入韭菜翻炒。

微炒几下后，放适量的盐、白糖、白胡椒粉，继续翻炒5分钟。

至炒熟，关火，放一点味精即可。

方法三

准备食材：

韭苔一把，番茄，蒜片。

处理食材

韭苔切段。

番茄切块。

炒制

油锅烧热，下葱姜爆香。

韭苔切段下锅轻轻炒下。

下切小块的番茄和蒜片。

大火炒至番茄变烂，加盐和酱油出锅。

方法四

准备食材：

韭菜苔一把，猪肉300克，西红柿一个。

处理食材

猪肉洗净切成细丝，放入适量淀粉，加入少许清水拌匀，再多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

韭菜苔的老梗掐掉，洗净切短节。

西红柿洗净切丁。

炒制

锅里放入适量植物油，烧至7成热，舀入一勺豆瓣酱炒香。

放入肉丝，大火翻炒。

炒至肉丝变色。

放入西红柿丁翻炒。

炒至西红柿出水。

放入韭菜苔翻炒1分钟，放入适量盐，翻匀起锅。

方法五

准备食材：

蒜苔一把或两把，西红柿两个，鸡精少许，蒜瓣两瓣，盐适量。

处理食材

蒜苔洗净切好。

鸡蛋打在碗里备好。

西红柿切好备用。

炒制

先热油，油热好后，放入蒜爆锅。

再放入西红柿和肉一起下锅翻炒。

放入蒜苔爆炒过后，开始放盐和鸡精。

下锅后可以根据个人喜好，放入佐料。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料进行尝试。