土豆和海带的做法

方法一：土豆炖海带

食材准备

海带、土豆、葱姜蒜、八角、花椒粉、盐、老抽、汤或水。

做法步骤

海带提前浸泡并切成条状。

土豆去皮切成条状。

锅中加入适量葡萄籽油，油热后加入葱姜蒜和八角花椒粉炒出香味。

先炒土豆，再炒海带，加入适量的盐和老抽，加入汤或水没过食物。

大火烧开后转小火慢炖，炖熟后大火收汁即可出锅。

方法二：海带炖土豆（带肉）

食材准备

海带、土豆、猪肉、大葱、姜片、食用油、酱油、老抽、蚝油、十三香、食盐、鸡精。

做法步骤

海带提前用70℃的水浸泡15分钟，然后焯水两分钟备用。

土豆去皮切成条状，猪肉切成肉片。