冰糖冻梨做法

冰糖冻梨的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：免蒸免煮的冰糖冻梨

材料：

白凉粉：30克

黄冰糖：适量

梨子：1个

红枣：适量

枸杞：适量

水：300毫升

做法：

1. 雪梨去皮，加清水300毫升榨汁，过滤进锅里。

2. 加入果皮和冰糖煮10分钟，捞出果皮。

3. 加入白凉粉30克，再次煮沸，倒进梨型模具里，放到凝固后脱模即可。

方法二：传统蒸制的冰糖雪梨

材料：

雪梨：1个

冰糖：10克

枸杞：3克

做法：

1. 雪梨洗净，1/4处切掉顶部，挖掉内核。

2. 放入冰糖、枸杞和适量的水（填充1/2的内腔），浸没冰糖和枸杞。

3. 将雪梨顶端放回，放入热水的蒸锅，蒸半小时，出锅冷却即可。

方法三：加入白凉粉的冰糖冻梨

材料：

雪梨：400克

冰糖：40克

白凉粉：40克