红糖缇子做法

红糖缇子的做法有多种，以下是几种不同的做法：

1. 红糖提子发糕

用料：

面粉：320克

红糖：60克

水：250克

酵母：4克

泡打粉：4克

鸡蛋：1个

葡萄干：适量

白糖：20克

做法：

1. 材料称重。

2. 取200克水小火将红糖、白糖化开。

3. 泡打粉放入面粉。

4. 拿50克温水把酵母化开，酵母水倒入面粉和匀。

5. 糖水放凉后逐渐加入面粉中，水分比较多，面糊较稀。

6. 厨师机搅面至均匀。

7. 在模具边缘涂上点油防粘。

8. 面糊倒入模具中，放冰箱发酵。

9. 早上起来时面已发，在模具内稍排气后把表面刮平。

10. 静置一小时后面再次发起大概两倍大。

11. 表面撒上泡软的葡萄干。