适合宝宝吃的南瓜做法
南瓜是一种非常健康且营养丰富的食材,适合宝宝食用。以下是几种适合宝宝吃的南瓜做法:
南瓜鸡蛋饼
食材:蒸熟南瓜、鸡蛋、白糖、酵母粉、温水、面粉、红枣。
做法:
1. 将蒸熟的南瓜与两个鸡蛋、一勺白糖、4g酵母粉和250g温水混合搅拌,制成南瓜汁。
2. 向南瓜汁中加入300g面粉,不断搅拌直至形成浓稠的面糊。
3. 将面糊盖上盖子,放置温暖处醒发,直至体积膨胀至原来的两倍大。
4. 在碗中刷上一层油,倒入醒发好的面糊,并摆上几颗红枣作为装饰。
5. 待水开后将碗放入蒸锅中,大火蒸30分钟,取出后享用。
南瓜花卷
食材:蒸熟南瓜、糖、酵母、面粉。
做法:
1. 南瓜蒸熟后捣成泥,加适量糖提升香甜味,再倒入5g酵母,帮助发面更快,加入500g面粉,搅成面絮后揉成光滑的面团。
2. 将面团擀成大片,抹一层油,再撒点干面粉增加层次感,接着将面片折成三折,像切面条一样切成细丝。
3. 用手抻一下细丝,在手指上缠两片,形成花卷形状,最后将花卷放入蒸屉,等体积变大后,开水上锅蒸15分钟即可。
南瓜葱花饼
食材:南瓜、纯牛奶、面粉、葱花、盐、干酵母。
做法:
1. 南瓜切片后放锅里大火蒸熟,倒入碗中,加入一盒纯牛奶,充分的搅拌均匀。
2. 倒入300g普通面粉,放点葱花、适量盐,一包干酵母,搅拌成浓稠的面糊,盖保鲜膜醒发2倍大。
3. 发好的面搅拌排气,然后双手抹油,直接就一块给它团成圆形。
4. 锅中刷油预热,放入锅中按成小饼,烙到两面金黄熟透即可出锅。
南瓜糯米团
食材:南瓜、糯米粉、白砂糖、清水。
做法:
1. 把南瓜去皮切片,蒸6分钟就行。
2. 蒸好的南瓜捏成泥(懒人可以用榨汁机搅拌)。
3. 南瓜泥加糯米粉和糖揉成面团。
4. 分成小团子,放烤箱120度烤18分钟,烤好的南瓜团外酥内软,一口咬下去,那个香甜软糯的味道,简直太绝了!。
南瓜芝麻条
食材:南瓜、面粉、糯米粉、糖、白芝麻。
做法:
1. 蒸南瓜捣泥,和面粉糯米粉糖揉面。
2. 醒发20分钟,搓成小条条。
3. 滚上白芝麻,油锅炸2-3分钟就好啦。
这些做法不仅简单易做,而且营养丰富,适合宝宝食用。您可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的做法尝试。