新鲜做法吃饭

五花肉烧盐辣椒

食材：五花肉400g、盐辣椒200g、大蒜50g、植物油5g、盐2g、老抽少许、生抽1勺。

做法：

五花肉切块焯水。

植物油放五花肉中火煸出油脂。

放入老抽调色。

加入开水末过五花肉加入盐调味，盖上盖子中火炖十五分钟。

放入大蒜粒，加入盐辣椒大火。

收至汤汁粘稠加入生抽拌匀即可。

芦笋炒肉

食材：五花肉1块、芦笋适量、食用油适量、葱适量、姜适量、盐少许、五香粉少许、鸡粉少许、老抽少许。

做法：

五花肉提前煮熟，晾凉，切片。

芦笋削去老皮，切段，芦笋焯水。

炒锅放一点点油，放入肉片，小火煸炒。