烩意面的做法

1. 基础版烩意面

材料：

意大利面

西红柿

洋葱

小油菜

番茄酱

盐

白糖

食用油

步骤：

1. 煮意面，加少许盐入味。

2. 炒洋葱和小油菜。

3. 加入意面和切好的西红柿，继续翻炒。

4. 加入番茄酱、白糖和少许盐，酱油提色，继续翻炒至熟。

2. 龙利鱼烩意面

材料：

龙利鱼

西红柿

洋葱

香菜

蒜瓣

金针菇

蚝油

酱油

盐

黑胡椒

料酒

淀粉

步骤：

1. 龙利鱼腌制去腥。

2. 西红柿切丁，金针菇洗净。

3. 龙利鱼蘸淀粉小火慢煎。

4. 炒洋葱、蒜片，西红柿丁炒出水分，加番茄沙司炒。