海苔汤的做法
海苔汤的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
简单海苔汤
原料:海苔120克、适量白糖。
做法:将海苔熬成浓汤,加入适量白糖,即可出锅饮用。
紫菜蛋花汤
原料:干紫菜25克、盐2克、味精2克、酱油3克、胡椒粉2克、香油5克、油条半根(切沫)。
做法:
1. 将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分。
2. 锅内加适量水,煮沸,将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精,淋入麻油,再煮一会儿,加入油条,出锅即可食用。
海苔虾米汤
原料:海苔、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油。
做法:
1. 将海苔洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米。
2. 锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液,等鸡蛋花浮起时,加盐、味精,然后将汤倒入海苔碗中,淋些香油即可。
粉丝海苔汤
原料:粉丝、海苔、蛋皮、香油、鸡精、香葱。