春同的做法

春卷和春饼的做法如下：

春卷的做法

食材 ：春卷皮20张，猪肉适量，面粉适量，韭黄适量，姜半个，葱适量，盐少许，水适量，油适量。

步骤

将肉及辅料清洗干净，肉剁碎装碗，姜葱剁成末，韭黄切段。

在碎肉中加入葱姜末和适量盐搅拌调匀，再加入韭黄搅拌匀。

将春卷皮加入馅料，卷起来，两边的对口对折进来，拌成面糊粘住两边。

锅中加油，将春卷放入锅中炸至两面金黄即可出锅食用。

春饼的做法

食材：

中筋面粉200克，温水110克，豆芽，胡萝卜，青椒，玉米油，盐，鲜蔬粉。

步骤

面粉和水混合搅拌成面团，盖上保鲜膜醒面15~20分钟。

醒好的面团切成小块，擀成小圆片，反复叠加压成薄饼。

将压好的面片擀成直径16厘米左右的圆饼，蒸锅水开后入蒸锅大火蒸10分钟。