小京包菜做法

京包菜，又称结球甘蓝，是一种常见的蔬菜，有多种做法。以下是几种不同的京包菜做法：

清炒京包菜

食材：京包菜、油、蒜、盐、水。

步骤：

1. 将京包菜洗净切成丝，再清洗，切一瓣大蒜成末。

2. 洗锅开火放油，油稍微热了就倒菜，避免油温太高。

3. 将盐和蒜末倒进去，中火翻炒几下，倒一点水。

4. 倒水以后，再炒大约两分钟，菜由白色变成了米黄色即可出锅。

京包菜炒肉片

食材：瘦肉、京包菜、姜、蒜、生抽、盐、淀粉、料酒、胡椒粉、食用油。

步骤：

1. 将肉片切片，用料酒、生抽、淀粉等调料腌制15分钟。

2. 京包菜切好，准备一些姜和蒜。

3. 先将姜和蒜爆香。

4. 放入肉片炒至5分熟。