月子餐下奶鸡汤做法

月子餐下奶鸡汤的做法如下:

材料准备

母鸡1只(约1000克)

黄芪50克

枸杞15克

红枣10个

生姜2片

盐、米酒适量

制作步骤

将黄芪、枸杞、姜片洗净,放入滤袋内。

母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放入锅内。

加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

其他建议

炖制时间要长,建议4-6个小时,以充分释放汤汁中的营养成分。

可以适量加入鸡骨和姜片,鸡骨可以增加饮食中的钙质,促进母乳分泌,姜片则有助于增强身体的抵抗力。

如果想要更加滋补,可以搭配猪蹄一起炖,这样既下奶又有营养。

其他变种做法