海盐椰椰做法

1. 海盐椰椰雪糕

用料：

淡奶油 250克

椰浆 250克

糖 适量

盐 适量

做法：

1. 将淡奶油倒入一个空瓶子里，盖上盖子后大力摇晃约一分钟，直到液体凝固的感觉，即淡奶油已打发好。

2. 将椰浆也倒入打发好的淡奶油瓶子里，加一点糖（按个人喜好，不加也可以），再加一点点盐。

3. 瓶子摇晃均匀后，倒入容器，放入冰箱冷冻即可。

2. 海盐椰椰奶昔

用料：

牛奶 30ml

砂糖 适量

水饴 适量

海盐 适量

椰子粉 适量

蛋黄 1个

做法：

1. 将牛奶、砂糖、水饴、海盐、椰子粉和蛋黄搅拌均匀。

2. 小火加热至85℃，注意不要煮沸。

3. 将淡奶油打发至7分发，与蛋奶糊混合拌匀。

4. 倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。