黄芪泥鳅汤做法

黄芪泥鳅汤的做法如下：

材料准备

黄芪50克

泥鳅500克

瘦肉500克

大枣6枚

生姜3片

处理材料

黄芪和大枣洗净，稍浸泡。

瘦肉洗净备用。

泥鳅去肠杂，洗净，置油锅中慢火煎至微黄。

煲汤

将准备好的材料一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐即可。

小贴士：

泥鳅在煎至微黄后，可以去除多余的油分，使汤品更清爽。

黄芪和红枣的加入，不仅增加了汤的营养价值，还有助于提升汤品的滋补效果。

根据个人口味，可以在汤品煲好后适量加入一些葱花或香菜来增添风味。

通过以上步骤，一道营养丰富的黄芪泥鳅汤就完成了。这道汤品适合冬季进补，有助于增强体力和免疫力。