牛奶和南瓜做法

南瓜牛奶小方

食材：牛奶100g、南瓜蓉65g、玉米淀粉20g、代糖12g（可加可不加）、椰蓉适量。

做法：

1. 在容器中放入南瓜蓉，使用成品或自制（蒸熟后打碎）。

2. 加入牛奶和玉米淀粉，混合均匀。

3. 放入不粘锅中，小火加热，不停搅拌，直到完全糊化，微微冒泡。

4. 倒入模具中，玻璃容器不用抹油也能脱模。

5. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右。

6. 倒扣脱模，切成小方块或任意形状。

7. 撒上椰蓉，使每一面都粘上椰蓉。

南瓜牛奶泥

食材：南瓜约200克、牛奶50克、白糖3克、酵母3克、面粉300克。

做法：

1. 南瓜切成小块，放入料理机中，倒入牛奶打成泥。

2. 加入白糖和酵母，搅拌混合均匀。

3. 分次加入面粉，搅拌成面团。