泡菜肉沫水晶粉做法
基本做法
用冷水泡木薯粉，来不及了就热水，泡好滤干水分。
包菜切丝，蒜米和胡萝卜切好，猪肉剁碎，胡萝卜切丝，葱切段。
锅里加油，油烧至七成热，加入蒜米爆香后加入肉末，随后包菜和胡萝卜也加入翻炒至七分熟。
加入粉丝，放生抽和盐，如果太干可以加一点水，最好不加，有一点沾锅是正常的。
最后放葱，出锅。
加入蔬菜和调料的做法
粉条提前用清水浸泡。
京包菜半颗切细条，猪肉末用生抽和鸡粉抓匀腌制一会儿。
洋葱、大蒜和小米椒切丁。
锅中热油，炒散猪肉末推至一边，然后放入蒜洋葱小米椒炒出香味。
加入京包菜翻炒至变色断生，加入粉条，调入蚝油、生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀，粉条熟了即可。