卷油馍的做法
卷油馍的做法如下：
材料
面粉适量
酵母粉适量
小葱适量
油适量
盐适量
十三香适量
老干妈（可选）
步骤
面团制作
面粉加适量水，加入酵母粉，揉成面团。
发酵至体积变大后，再次揉面排出气体，揉至光滑。
葱花油制作
小葱切葱花，加入适量盐、十三香和老干妈，搅拌均匀备用。
擀饼
将面团擀成长条状，厚度约1厘米。
在面片上均匀涂抹葱花油，撒上薄薄一层面粉防油流出。
从一端开始卷起，卷成圆筒状，两端捏紧。
将卷好的面团稍微压扁，再从中间向两边扭紧，形成螺旋状。
二次发酵
将卷好的面团放置一段时间进行二次发酵。