雪打花生米做法

方法一

准备材料 ：花生米500克，盐250克，糖100克。

炒制花生米

将盐倒入热锅中，再倒入花生米，中火翻炒至噼里啪啦响声，然后转小火翻炒约5分钟。

熬糖浆

将白糖加少许水融化，小火慢慢熬煮至糖水可以挂浆。

裹糖

将炒好的花生米倒入糖水中，中火翻炒，不断翻炒至糖浆基本都粘在花生米上，然后关火，继续翻炒至凉，即可装盘。

方法二

准备材料：

花生米、淀粉、白糖、水。

炒制花生米

花生米先炒至金黄，捞出备用。

熬糖浆

锅中加水，放入白糖搅拌均匀，熬至粘稠状态。

裹糖

将炒好的花生米倒入糖浆中，快速翻炒，使每一颗花生米都挂上糖汁，然后晾凉即可。

方法三