香辣目鱼嘴做法

香辣目鱼嘴的做法如下：

准备材料

墨鱼嘴 500克

油 20克

姜 20克

蒜 5瓣

料酒 50克

生抽 30克

老抽 15克

糖 25克

盐 10克

花椒

八角

桂皮

辣椒（🌶️）

蚝油 1勺

制作步骤

前期准备：

把墨鱼嘴清洗干净，洗出来的水浑浊不堪。

爆香：

入油，姜，蒜，辣椒，桂皮，花椒，3分钟/Varoma/小勺爆香。

翻炒：

倒入洗净的墨鱼嘴，加入盐、糖、料酒、老抽、生抽、蚝油和100克水，25分钟/Varoma/反转小勺。