清炖甲鱼排骨汤的做法

清炖甲鱼排骨汤的做法如下：

食材准备

排骨500克

甲鱼一个

生姜5-6片

甜牛力5-6片

枸杞适量（可选）

糯米酒1汤匙（可选）

花椒、葱、蒜适量（可选）

盐、糖适量

料酒适量

制作步骤

将排骨用开水烫洗干净，然后放入锅中，加入生姜和甜牛力，煮半小时。

将甲鱼用开水烫洗干净，沥干水分后放入锅中，继续炖煮。

加入适量的盐，炖煮半小时至甲鱼熟透。

可根据个人口味加入枸杞和糯米酒，再煮沸10分钟。