泰凉做法

泰式凉面的做法如下：

准备材料

面条 200克

辣椒粉 6克

花椒粉 2克

八角 1个

桂叶 2片

植物油 60克

生抽 30克

老抽 10克

细砂糖 20克

香醋 10克

熟白芝麻 6克

盐 6克

卤牛肉片 4片

卤豆干 适量

味好美泰式甜辣酱 适量

黄瓜 1根

制作调味汁

在碗里放入辣椒粉、花椒粉、八角和桂叶。

锅中倒入60克油加热，倒入调料碗里，调料会在热油的激发下充分释放出香味。

碗里加入生抽、老抽、熟白芝麻、白糖、香醋和盐，搅拌均匀。