丰盛晚餐做法

山药脊骨莲藕汤

食材：猪脊骨、山药、莲藕、葱姜、八角、盐

做法

1. 猪脊骨浸泡去血水，洗净后捞入锅里，加水焯水。

2. 山药和莲藕去皮洗净，切成段和块后下锅。

3. 加入葱姜、八角，大火烧开转中小火炖1个半小时，加盐调味，关火出锅。

菜花烧肉

食材：肥瘦猪肉、菜花、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、植物油

做法

1. 菜花用剪刀剪成朵，淡盐水浸泡后洗净，捞出；猪肉切片。

2. 炒锅里加植物油烧热，放葱姜和肉片煸炒至肉吐油，淋入料酒去腥，加酱油炒上颜色。

3. 倒入菜花煸炒至翠绿，盖上锅盖焖一会炒一会，加盐调味，中途淋入小半碗清水烧制。