芥兰头沙拉做法

芥兰头沙拉的做法如下：

准备材料

新鲜芥兰300克

色拉油少许

沙拉酱或沙拉调料适量

制作步骤

将芥兰洗净，用热水焯一下，取出后过凉，沥干水分待用。

将焯好的芥兰切成长段，或整核码放在盘内，淋少许色拉油，挤上沙拉酱拌匀即可。

建议选择新鲜芥兰，这样沙拉的口感和营养都会更好。焯烫时注意时间不宜过长，以免芥兰过于软烂，影响口感。沙拉酱可以根据个人口味选择，也可以尝试其他沙拉调料来增加风味。