青实蛋的做法

青实蛋的做法如下：

准备食材

青椒2-3个，洗净后切成细条或圈状。

鸡蛋4个，打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

大葱1根，切成葱花。

蒜2瓣，切成蒜末。

盐适量，生抽适量，食用油适量。

炒鸡蛋

锅中放入适量食用油，烧热后倒入蛋液。

待蛋液稍微凝固时，轻轻翻动，使其均匀受热，炒至鸡蛋变金黄，取出备用。

炒青椒

锅中再加少许油，放入葱花和蒜末，煸炒出香味。

接着加入青椒条，大火翻炒2-3分钟，直到青椒变软，呈现亮丽的绿色。

加入适量盐和生抽，翻炒均匀，使青椒吸收调味料。

合并鸡蛋