花胶炖木瓜怎么做法

传统做法

食材：花胶、木瓜、红枣、排骨。

步骤：

花胶提前一个晚上泡发，切块。

木瓜去皮剁成16块，红枣去核。

排骨焯水捞出。

所有食材放入锅中，加入适量清水，文火煲1个小时，木瓜最后10分钟才放，最后加盐调味。

无需泡发的牛奶木瓜炖花胶

食材：木瓜、冰糖、牛奶、花胶。

步骤：

木瓜切小块，纯净水放和木瓜平齐。

冰糖放入开水中，大火煮开转小火炖至木瓜软烂。

水快干时倒入牛奶，继续煮至牛奶煮开，最后加入鲜炖既食花胶，煮开后关火。

花胶炖木瓜汤