下奶酒酿圆子做法

下奶酒酿圆子的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：经典做法

准备食材 ：红枣、速冻小圆子、蛋液、酒酿、水淀粉、枸杞。

步骤

红枣洗净，加两碗水，中火煮沸后小火慢熬5-7分钟，逼出红枣精华。

下入速冻小圆子，小火煮至浮起且熟透。

倒入蛋液，快速搅拌成蛋花。

倒入酒酿，轻轻搅匀，如需要浓稠可淋入水淀粉。

出锅前撒上枸杞，即可享用。

方法二：简易做法

准备食材：

糯米圆子、银耳、红枣、枸杞、酒酿、糖桂花。

步骤

糯米圆子煮熟过凉水备用。

银耳、红枣、枸杞煮开后兑入酒酿和糖桂花煮至出胶粘稠。