片片香做法

片片香的做法如下：

饺子皮版片片香

用料：饺子皮30片、植物油一小杯、椒盐适量。

做法：

将饺子皮以十字型切块。

待油锅加热后，将饺子皮一片一片放入锅中炸至金黄色。

用筷子捞出炸好的饺子皮，撒入椒盐即可。

酱肉版片片香

用料：五花肉、料酒、香油、尖红椒圈、大蒜叶、蒜籽、盐、味精、食用油、蚝油。

做法：

五花肉切块，焯水后冲洗干净。

锅内放少许油，炒五花肉至上色。

加入温水、老抽、香叶、八角、桂皮等调料，大火煮开后小火焖煮一小时。

捞出晾凉，剁碎后加入青椒丁和煮肉的汤汁。

烧饼破开，加入剁碎的肉，即可食用。

预制菜版片片香

用料：王栏树片片香酱肉、尖红椒圈、大蒜叶、蒜籽、盐、味精、料酒、食用油、蚝油、香油。

做法：

将王栏树片片香酱肉预制菜拆包解冻后切成长方形的薄片。

炒锅洗净，留底油，倒入片片香酱肉，煸香后装盘。

炒锅洗净，留底油，倒入片片香酱肉，煸香后装盘。

将尖红椒圈倒入炒锅内煸炒调味，倒入片片香酱肉，加入调料炒香，烹入料酒，淋入香油即可。

天水何记片片香肉夹馍

用料：麦粉、手工烤制天水锅盔、卤肉、卤汤。

做法：

将色泽红润、糜而不烂的卤肉切成碎片。

夹入脆嫩的锅盔，灌注少许卤汤，制成肉夹馍。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。