蒜蓉储存做法

蒜蓉的储存做法有以下几种：

将蒜蓉中加入适量的盐，然后放入冰箱冷藏室保存。这种方法可以保持蒜蓉的营养和风味，同时防止其变干和变绿。

将剁好的蒜蓉装入密封盒内，然后倒入食用油，油量没过蒜蓉即可。食用油可以隔开空气，防止蒜蓉变干和变绿，并且增加其香味。

将蒜蓉中加入盐，然后锅中烧热少许油，将热油浇在蒜蓉上，油要盖过蒜泥表面，凉后装瓶。这种方法可以使蒜蓉长时间保存且味道不变。

将蒜蓉切成小块或泥状，然后放入冰箱冷冻层保存。这种方法保存时间较长，但需要使用时提前解冻。

将大蒜拍扁、切断，用油小火炒熟，然后加入调料，最后浇上香油，放入冰箱冷藏。这种方法制作的蒜蓉风味浓郁，保存时间也较长。

综合以上几种方法，推荐使用 密封盒加食用油或 热油浇淋的方法，这两种方法都能有效保持蒜蓉的新鲜度和香味，并且取用方便。如果需要长期保存，可以考虑 冷冻保存的方法。