里脊块家常做法

里脊块的家常做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 家常炸小酥肉

食材：

里脊肉

姜

鸡蛋

食用油

花椒

烤肉料

料酒

淀粉

面粉

胡椒粉

盐

做法：

1. 里脊肉洗净，切成条状。

2. 加入姜末、花椒、烤肉料、料酒，抓匀腌制十分钟。

3. 准备一个碗，加入淀粉、面粉、胡椒粉、盐、鸡蛋，搅拌成糊状。

4. 调好的料汁倒入腌好的里脊肉中，搅拌挂浆。

5. 锅中放油，油温烧至六成热，腌好的里脊肉下锅炸至焦脆金黄即可。

2. 糖醋里脊

食材：

里脊肉

料酒

盐

鸡精

胡椒粉

鸡蛋

面粉

淀粉

花生油

番茄酱

米醋

白糖

纯净水

做法：