福箱子的做法
福箱子的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:
方法一:经典福袋
食材用料:
米饭 500克
五花肉 100克
香菇 3朵
木耳 5颗
胡萝卜 200克
香干 2片
馄炖皮 250克
酱油 5克
盐 10克
生抽 5克
辣子鸡油 1勺
做法步骤:
1. 准备食材,将香菇、木耳、胡萝卜、香干切粒。
2. 热锅热油,下五花肉大火炒散至变色。
3. 加入所有蔬菜丁炒至断生。
4. 加入米饭,炒散并加入盐、酱油、生抽和辣子鸡油,拌匀备用。
5. 把米饭包入馄炖皮,捏紧并拉出四个角。
6. 蒸板擦油,将福袋码上,蒸8分钟即可,焖两分钟后出锅。
7. 码盘,小贴士:蒸布一定要擦油,熟了趁热取出,否则容易破。