紫菜烙蛋做法

紫菜烙蛋的做法如下：

方法一：

食材 ：干紫菜30克、鸡蛋3个、小葱。

调料：

盐、料酒、酱油、猪油。

步骤

将干紫菜泡水，泡开后洗净，再挤干水分。

打入3个鸡蛋，切点小葱花，再加一勺盐、一勺料酒和一勺酱油调味，搅拌均匀。

起锅烧油，倒入紫菜鸡蛋液，煎至凝固，再翻面煎至凝固。

调一碗调料：碗里加半碗水，再加勺料酒、酱油和盐，接着倒入锅中，焖煮3-5分钟，就可以出锅了。

方法二：

食材：

鸡蛋4个、紫菜6克、青葱2根、盐、清水、油。

步骤

将2根青葱切成葱花备用。

往碗中磕入4个鸡蛋，加入葱花、适量的清水和盐搅拌均匀。

再倒入6克紫菜搅拌均匀。