馍大丸子做法

馍大丸子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

主料：剩馍馍1个、胡萝卜1个、火腿2根、鸡蛋1个

辅料：植物油适量、盐适量、胡椒粉5克、干淀粉适量

1. 胡萝卜洗净切成细丝或擦成丝。

2. 火腿切小丁丁。

3. 剩馍馍撕成碎末末。

4. 将馍馍丁、胡萝卜丝、火腿丁放在大碗中，加入干淀粉、鸡蛋、胡椒粉和盐，搅拌均匀。

5. 锅中刷一层油，手上沾少许植物油，将混合物楸成丸子，摆在盘子里。

6. 热锅凉油，油温五成至六成热时，下丸子入锅中，炸至定型飘起来，再转中火炸至上色，直到金黄色捞起沥油即可。

做法二：

主料：馍馍、青萝卜、胡萝卜

辅料：盐、调料、鸡蛋

1. 馍馍揉碎，加入精盐和调料，再加两个鸡蛋，萝卜丝抓拌均匀，饧上一上午。

2. 下油锅炸，先开中大火，等丸子下好了，改成中小火，先别翻动，等基本定型了，再慢慢推动几下，使丸子受热均匀。

做法三：