贝柱干做法

贝柱干的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

干贝蒸蛋羹

将干贝用热水泡发后切成小丁。

鸡蛋打散，加入适量温水、盐和干贝丁搅拌均匀。

盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气，上蒸锅蒸10分钟。

出锅后淋上香油和葱花提味。

芙蓉干贝

主要原料包括水发干贝、鸡蛋清、鲜豌豆、火腿等。

干贝处理后与鸡蛋清一起蒸熟，再将干贝、豌豆、火腿丁与其他调料煮开，勾芡后淋在芙蓉上即可。

干贝粥

根据个人口味加入鸡肉、芦笋、虾等食材，增加粥的口感和营养。

在煮粥的过程中，可以加入姜片、葱花、料酒等调料提味。

干贝瘦肉汤

猪瘦肉切块和干贝、山药同煮，大火烧开后，转小火煮2个小时，加盐即可。鲜美不油腻，营养丰富。

干贝苦瓜粥

粳米、干贝丝倒入锅中，米粒煮沸后开小火，熬粥30分钟左右。