山东菜饼做法

山东菜煎饼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

基本做法

配料

200克麦粉

适量盐

适量五香粉

适量水

适量炒菜油

步骤

将麦粉倒入大碗中，加入盐和五香粉，搅拌均匀。

慢慢加入水，边加边搅拌，直到麦粉成为均匀的面团。

将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到光滑有弹性。

将面团切成小块，搓成圆形饼状。

平底锅加热，加炒菜油，放入饼，用铲子轻轻按压，变薄。

煎至一面金黄，翻面继续煎另一面。

煎熟后，取出切成小块即可食用。

韭菜鸡蛋馅做法

配料

韭菜

盐