花生煮鸡蛋下奶的做法

花生煮鸡蛋下奶的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

花生煮鸡蛋汤

原料：花生适量、冰糖适量、水适量、鸡蛋1个。

做法：

将花生放入容器中，用煮开的热水浸泡，剥去外衣，用水浸泡备用。

取一干净无油的锅，倒入泡好的花生，添入凉水，大火煮开后加入适量的碱和冰糖，改小火煮3-4个小时，期间可适量添加凉水。

在汤杯中打入鸡蛋，打散后备用。

花生汤煮好后，将滚开的汤汁迅速浇在鸡蛋液上，使鸡蛋瞬间飘出蛋花。

燕麦牛奶鸡蛋花生汤

原料：燕麦30g、牛奶250g、鸡蛋1个、葡萄干适量、花生适量、大枣一个。

做法：

燕麦洗净备用。

花生、葡萄干、大枣备用。

鸡蛋打散，牛奶备用。