小米馅做法

小米馅的做法有多种,以下提供几种不同的做法:

纯小米馅

用料:小米150克,糯米100克,炼乳40克,清水适量。

做法

1. 小米和糯米洗净,加清水放入电饭煲煮熟。

2. 煮熟后趁热加入炼乳,翻拌均匀即可。

小米肉糜馅

用料:小米适量,猪肉泥适量,料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精各适量。

做法

1. 小米用清水浸泡一夜,然后煮熟捣成泥。

2. 猪肉泥加入调料搅拌均匀,最后加入泡好的小米,搅拌均匀使肉馅上劲。

小米红甜椒馅

用料:小米糊,肉馅,红甜椒,姜末,芝麻酱。

做法

1. 小米洗净泡发3小时,用绞肉机打成糊状。