牛肉做法大全健身

牛肉因其高蛋白质和多种营养成分，成为健身爱好者的理想食物。以下是几种适合健身的牛肉做法：

黑椒牛柳

材料：牛柳200克、黑胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、橄榄油适量。

步骤：

将牛柳切成薄片，用刀背拍松，加入盐、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

热锅倒入橄榄油，放入腌制好的牛柳煎至两面金黄。

加入适量的黑胡椒粉翻炒均匀，最后加入适量的水，焖煮几分钟。

出锅前可以根据个人口味调整盐的用量，可以搭配蔬菜一起食用。

红烧牛肉

材料：牛肉500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、清水适量。

步骤：

牛肉切块后用开水焯水，去除血水和杂质。

热锅加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。