牛奶萌萌做法

牛奶萌萌面包

用料：

高筋面粉 500克

酵母 6克

细砂糖 60克

鸡蛋 2个

冰牛奶 230克

盐 2克

黄油 20克

做法：

1. 将高筋面粉、冰牛奶、冰鲜鸡蛋、干酵母和细砂糖一次性加入，揉面模式5分钟。

2. 加入黄油和盐，继续揉面8分钟，直到面团光滑有弹性。

3. 将面团分成大约17个小份，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

4. 将每个小面团擀成长舌状，两边向中间对折，再擀开，然后上下两头向中间卷起，翻过来整理好。

5. 在醒发好的面团上撒上少许高筋粉，用薄刃刀片打十字花。

6. 放入预热至170度的烤箱中，烤17分钟，或直到表面呈金黄色。

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