小龙虾煎饼做法

小龙虾煎饼的做法如下：

蒜香龙虾煎蛋饼

用料：

中筋面粉 150克

酵母 2克

清水 80克

鸡蛋 4个

信良记蒜香小龙虾 5只

小香葱 2颗

熟黑芝麻 10克

盐 适量

番茄酱 适量

玉米油 适量

做法步骤：

准备食材：

信良记蒜香小龙虾洗净，葱切好待用。

酵母放入面粉中搅拌均匀。

清水倒入面粉中。

揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30分钟左右，冬天适量延长醒发时间。

面团醒发期间，把鸡蛋加1克盐打散。

平底锅中倒入玉米油，先不要开火。

把蛋液倒入，撒葱花，开小火开始烙制。

摆入信良记蒜香小龙虾，撒黑芝麻烙熟，可适量加蒜末。