五香闷子做法

五香闷子的做法如下：

原料

红薯粉 200克

葱 适量

猪肉 50克

辅料

植物油 适量

姜 适量

鸡蛋 3个

精盐 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

五香粉 适量

沙糖 适量

味精 适量

做法步骤

准备材料

将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水。

葱切花，姜切末。

猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用。

搅拌

将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末，拌匀。

蒸制

将拌匀的粉条装入抹油的盘内，上锅蒸30分钟即可。

食用