面点老雁做法

面点老雁的做法如下：

材料准备

精选面粉、粉丝、韭菜、芹菜、馓子少许，鸡蛋2~4个。

佐料包括味精、酱油、香油、辣椒面等。

可选：精选猪肉做馅。

制作步骤

使用发酵粉和面，待面发酵后擀成薄厚适中的面皮。

放入馅，用手捏成老雁形状，用两颗黑豆作为眼睛，剪刀剪出嘴，梳齿压出翅膀和羽毛，红色颜料点出鲜红的圆点。

最后放入蒸锅里蒸熟即可。

其他做法

第二种方法：

中筋面粉200克、猪油6克、清水110克、酵母粉5克。

面包桶里加入面粉、酵母和清水，启动面包机和面程序。

和好的面团加入猪油，再次启动和面程序。

醒发好的面团分成四份，揉匀后擀成圆形薄面饼。