东北手撕拌菜做法

东北手撕大拌菜的做法如下：

准备食材

甘蓝或大头菜适量

西红柿1个

干豆腐2张

青辣椒2个

黄瓜2根

盐适量

番茄酱适量

米醋适量

白糖适量

鸡精适量

香油适量。

处理食材

把黄瓜拍了，干豆腐、辣椒、甘蓝（或大头菜）、西红柿都用手撕开。

调制调料

把所有调料都放里，均匀拌开。

拌匀

将处理好的食材放入一个大碗中，加入调好的调料，用手轻抓拌匀。

装盘

拌好后盛入碗中，可以根据个人口味撒上一些白芝麻作为点缀。

这样，一盘美味的东北手撕大拌菜就做好了，口感爽脆，味道鲜美。