白芋苗做法

白芋苗的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：番茄炒芋苗

材料

芋苗几根

番茄2个

糖1勺

酱油1勺

盐适量

蒜末3克

步骤

芋苗去皮切小块，加入盐抓匀出水，腌15分钟，洗去多余盐分挤干备用。

番茄切小块，蒜末拍碎。

热锅倒油，爆香蒜末后倒入番茄翻炒至软烂。

倒入芋苗翻炒均匀，加酱油和糖调味，倒入半碗清水煮沸，盖上锅盖转小火焖2分钟。

打开锅盖翻炒均匀即可出锅。

方法二：蒜香炒芋苗

材料

白芋梗5条

西红柿1个

葱姜蒜末适量

青红辣椒丝适量

盐适量

酱油2小勺

蚝油1勺