胎菊做法

胎菊是一种常见的花草茶,有多种做法可以泡制出美味的胎菊茶。以下是几种常见的胎菊茶制作方法:

水煮法

先将水煮开,加入胎菊后转小火再煮约一分钟,然后倒入茶壶中,待茶色转浓即可饮用。这种方法泡制的胎菊茶香浓郁,但工序较繁琐且耗时较长。

直接冲泡法

将胎菊放在茶壶内或滤心内,直接冲入滚水,胎菊会迅速舒展并散发出香气。但这种方法容易使胎菊粉碎,产生茶屑。

玻璃杯冲泡法

取胎菊3-4朵放入400ml左右的玻璃杯中,加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。喝至剩下1/3茶汤时,再加开水冲泡,使前后茶汤浓度较均匀。可根据个人口味加入糖或蜂蜜,或掺入其他茶叶一起冲泡。

热饮与冷饮法

热饮:将胎菊放入玻璃壶中,加入开水和冰糖,闷泡3-5分钟至菊花完全舒展开,即可饮用。

冷饮:将胎菊放入玻璃壶中,加入开水,闷泡3-5分钟至菊花舒展开,待凉后加入蜜糖即可饮用。

煮泡法

将胎菊用清水浸泡10分钟,沥干备用。然后将500毫升的水烧开后,放入胎菊,再煮5-10分钟,煮到胎菊颜色变淡,茶汤变黄时,可以加入柠檬或蜂蜜来调味,最后倒入杯中享用。

建议

选择胎菊:选择新鲜、干净、完整的胎菊,以保证茶的品质和口感。

水质选择:最好使用刚刚烧开的水冲泡,以充分提取胎菊的香气和有效成分。