果蔬小奶豆的做法

果蔬小奶豆的做法如下：

食材准备

黄油 100克

熟蛋黄 3个

奶粉 60克

低筋面粉 60克

土豆淀粉 150克

火龙果汁 15克

菠菜汁 15克

紫薯泥 15克

制作过程

制作果蔬泥：

火龙果用擀面杖捣成泥。

菠菜焯水后打成泥，可以加一点点水。

紫薯搅成泥。

黄油软化：

黄油室温软化到用手指可以戳下去。

打发黄油：

用电动打蛋器打发黄油，过程中可以加入糖粉（如果需要为小朋友制作则不加）。

混合蛋黄和黄油：

将熟蛋黄过筛到打发的黄油里，继续用打蛋器打一会。

加入粉类：

加入奶粉、低粉和土豆淀粉，揉成团。

分色和揉面：

将面团平均分成三份，分别加入火龙果汁、菠菜汁和紫薯泥，揉到光滑。

成型：

将和好的剂子搓成长条，切成小方块，再用手搓成一个个的小圆豆豆。

烘烤：

烤箱预热至150度，上下火烤25分钟。

小贴士

紫薯上色不好，看起来是白色的了。

通过以上步骤，你就可以制作出健康美味的果蔬小奶豆了。这些小奶豆不仅口感酥脆，而且色彩缤纷，非常适合小朋友食用。