牛奶豆腐脑做法

牛奶豆腐脑的做法如下：

方法一

准备材料

黄豆1杯

德运泡1000ml

内脂适量

泡豆

黄豆必须前晚泡着，使用冷水泡1000ml左右。

磨豆浆

将泡好的黄豆磨成豆浆，第二遍磨的时候可以加入一些果汁头，这样磨出来的豆浆口感会更好。

过滤

过滤豆浆，确保豆浆干净纯净。

煮豆浆

大火烧开豆浆，注意不要走开，防止豆浆溢出。

加内脂

豆浆煮熟后，加入适量的内脂，轻轻搅拌使其凝固。

冷藏

将凝固的豆腐脑放入冰箱冷藏，约2小时后即可食用。

方法二