甜海椒做法

干煸甜海椒

食材：甜海椒200g，油适量，盐适量。

步骤：

1. 甜海椒洗净晾干切段。

2. 下入油锅煸炒。

3. 不停翻动。

4. 加盐调味继续干煸。

5. 直到辣椒变软变色，即可出锅。

糖醋海椒

食材：海椒八两，糖适量，生抽适量，醋适量，花椒适量，少量盐。

步骤：

1. 海椒摘头，用热水清洗两到三次，沥干水分。

2. 锅中加油，花椒，少量盐，大火翻炒至海椒炒腌。

3. 加入豆油、醋、白糖，继续翻炒。

4. 特别腌的时候，加入调好的料汁，不断翻炒，装盘。

煎海椒