舞茸汤做法

简单舞茸汤

新鲜松茸洗净，用小刀刮掉根部泥脚，切片。

将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。

加入少许盐调味。

在碗中放小葱花点缀，即可享用。

手撕舞茸汤

舞茸清洗干净，直接用手撕成小朵。

放入砂锅中，加入一定的水，大火烧开后转为小火，熬30分钟。

根据个人口味加盐调味。

舞茸三鲜汤

舞茸洗净撕成细条，鸡蛋打散，番茄去皮切小块，韭菜切段。

锅底抹点油，将鸡蛋摊成蛋皮，稍微晾凉后切丝。

锅里烧水，加入肉末搅散煮开，加舞茸煮两分钟，加盐。