台湾嘉宝果泡酒做法

方法一

挑选与清洗：

选择成熟度高、外皮没有损伤的嘉宝果，用清水浸泡30分钟，再一个个清洗干净，沥干水分。

消毒与准备：

准备一个可以密封的大罐子，先用开水进行杀菌消毒处理，再晾干，戴上干净的一次性手套，放入嘉宝果，并一一捏碎。

添加酒曲与发酵：

加入酒曲搅拌均匀，再密封发酵半个月以上，发酵时间可适量延长，沉淀一段时间，即可饮用。

方法二

挑选与清洗：

洗净，挑出坏的，晾干备用。

消毒与准备：

罐用开水烫一下，注意不要超过六十度，晾干备用。

加糖与酒：

黄冰糖泡酒最好一层果一层糖，喜欢甜的可以放多点，倒入白酒，没过果肉，果肉要划开，才能浸出味道。

发酵：

泡了一天的效果，期待三个月后享用。

方法三

挑选与清洗：

嘉宝果先进行挑选，选择成熟度高，外皮没有损伤的果子，用清水浸泡30分钟，再一个个的清洗干净，沥干。

酵母发酵：

酵母用温水发好，放入嘉宝果，并一一捏碎，再密封3个月即可。

方法四

挑选与清洗：

选择新鲜的嘉宝果，然后将其浸泡在淘米水中一段时间，再清洗干净、沥干水分。